伊太郎拉麵的技術源於日本九州福岡縣久留米市當地的回籠湯（呼び戻しスープ）豚骨拉麵，台灣總店位為台灣省台北縣林口，為了紀念日本創始人川島伊太郎先生，因此採用川島家族家徽作為伊太郎拉麵的註冊商標，久留米自古以來便以男子氣概著名於全日本，幕府時代便產生多位名將，戰爭期間更是特攻隊員的生產地，當地男子以日本武士道精神作為生命的中心思想，伊太郎拉麵便是以生命的熱情熬煮拉麵高湯，並且傳承日本久留米獨特的回籠湯密技，將正統久留米豚骨拉麵傳承於台灣。
- Sep 22 Sat 2012 10:55
伊太郎拉麵
- Sep 19 Wed 2012 21:20
夢幻之味~黃金拉麵傳奇
- Sep 19 Wed 2012 12:57
有使用環保濾油器與未使用的差異
- Sep 19 Wed 2012 12:57
有使用環保濾油器與未使用的差異
- Sep 10 Mon 2012 20:07
「老師，對不起」趣海報 送雞排「贖罪」
東森新聞 – 2012年9月9日 下午1:42- Sep 04 Tue 2012 19:13
日本Matsumora濾油達人環保濾油器來台2周年
再過幾天日本Matsumora濾油達人環保濾油器來台即將滿2周年,回想剛進入台灣時,提著設備拜託店家試用!至今有超過百家的餐飲油炸業者用過濾油達人環保濾油設備!這過程雖然辛苦!卻也值得欣慰!
- Sep 02 Sun 2012 22:04
十二、油炸油使用管理原則Q&A-
- Sep 02 Sun 2012 21:56
十一、延緩油炸油變質的方法
- Aug 27 Mon 2012 10:31
油炸油安全管理簡易手冊
