歷史
位於東京都心往西約40公里左右的八王子市.是許多拉麵名店的發源地之一.區內有美術館.
高尾山等豐富人文藝術充滿水與綠的地區.也是東京都民最喜歡前往休閒的地方.八王子也代
表了日本東京地區的拉麵文化.區內各式各樣有著自己獨特風格的拉麵店.細述著日本多采多
姿的拉麵歷史.傳承著正統
日本拉麵的精髓.其中不乏全日本知名的名店.而且都是以八王子為主要的發源地.為了能充份
表示出八王子拉麵的特色.所以當地的<八麵會>訂出幾樣特徵.做為八王子拉麵的標準:
<1>湯底必需調和東京當地醬油口味.
<2>表面會薄薄的覆蓋一層油脂,帶來淡淡的香脂味.
<3>麵的配料.常見以洋蔥絲搭配醬油湯頭刺激舌頭引發湯頭的甜味.
東京王子秉承東京八王子的拉麵精髓.研發新風味的原創湯頭.延伸傳統八王子美食.以現代進
化系拉麵為主的<東京王子>.同時保有八王子當地的風味.將其引入台灣與大家分享極具日本
東京色彩的拉麵.請您務必來品嚐!
特色
來自日本獨家配方製作的拉麵.是由澳洲小麥黃金麵粉經五次壓延而成.麵體香Q滑溜.泛著淡淡的金黃色.
故又稱為黃金拉麵. 採用長時間熬煮的豚骨白湯為基礎.融合搭配各類特選食材.進化為多層次.濃郁香醇
的高湯.讓道地日式拉麵與進化系的多重湯頭.碰撞出更令人激賞的幸福火花. 且除拉麵之外.也推出各類
日式飯盒.小菜.讓喜歡拉麵的顧客.也能品嚐不同的日式美食.
位於東京都心往西約40公里左右的八王子市.是許多拉麵名店的發源地之一.區內有美術館.
高尾山等豐富人文藝術充滿水與綠的地區.也是東京都民最喜歡前往休閒的地方.八王子也代
表了日本東京地區的拉麵文化.區內各式各樣有著自己獨特風格的拉麵店.細述著日本多采多
姿的拉麵歷史.傳承著正統
日本拉麵的精髓.其中不乏全日本知名的名店.而且都是以八王子為主要的發源地.為了能充份
表示出八王子拉麵的特色.所以當地的<八麵會>訂出幾樣特徵.做為八王子拉麵的標準:
<1>湯底必需調和東京當地醬油口味.
<2>表面會薄薄的覆蓋一層油脂,帶來淡淡的香脂味.
<3>麵的配料.常見以洋蔥絲搭配醬油湯頭刺激舌頭引發湯頭的甜味.
東京王子秉承東京八王子的拉麵精髓.研發新風味的原創湯頭.延伸傳統八王子美食.以現代進
化系拉麵為主的<東京王子>.同時保有八王子當地的風味.將其引入台灣與大家分享極具日本
東京色彩的拉麵.請您務必來品嚐!
特色
來自日本獨家配方製作的拉麵.是由澳洲小麥黃金麵粉經五次壓延而成.麵體香Q滑溜.泛著淡淡的金黃色.
故又稱為黃金拉麵. 採用長時間熬煮的豚骨白湯為基礎.融合搭配各類特選食材.進化為多層次.濃郁香醇
的高湯.讓道地日式拉麵與進化系的多重湯頭.碰撞出更令人激賞的幸福火花. 且除拉麵之外.也推出各類
日式飯盒.小菜.讓喜歡拉麵的顧客.也能品嚐不同的日式美食.
全站熱搜
留言列表
