這一家在台中公益路誠品書局內的日式連鎖炸豬排,生意真的好到不行.平日點餐等個20-30分鐘!例假日則有可能等上1個鐘頭.也因為實在太好吃了!所以客人趨之若鶩,寧可等待也要吃到這滿滿幸福的黃金炸豬排!


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這一次濾油達人透過友人的介紹將日本環保濾油器介紹給這家生意非常好的放山雞餐廳,老闆得知是好友介紹於是同意試用效果!但當葉老闆看到設備時,不免驚覺我們的設備價格是否太離譜?????後來經過我們的說明,外加實際使用的結果!由主廚決定是否採用?(在這期間仍透過在日本讀書的女兒,查到matsumora濾油設備在日本的售價是80000日圓,折合台幣3萬多元)才同意主廚使用!!!喔!太帥了!日本環保濾油器又一次通過嚴格的考驗!獲得客戶的肯定!!!!!


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這一次在苗栗縣的科技大學使用日本環保濾油器,團膳廠商每天必須提供3000位師生中晚餐的自助餐點


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作者:陳志明、謝佳穎

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未使用環保濾油器第四天的油炸油
未使用環保濾油器第五天的油炸油

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記者:倪嘉徽      攝影:段士元    美國     報導


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