記者/高英凱
依據調查資料統計，國內廢食用油每年產量約7至8.5萬公噸，其中百分之72至80是由速食業、食品工廠、餐飲業等事業產生，另家戶、學校及機關團體產生約百分之20至28，而流向包括由個人回收、清除機構回收、餿水業者回收等，作為飼料添加料、製作肥皂、生質柴油等，但也有採併入廚餘、用吸油紙擦拭後丟棄或傾倒水溝等方式處理。
自去年5月1日起至12月底止，環保署與嘉義縣共同辦理 「廢食用油回收再利用計畫」 ，根據統計，嘉義縣環保單位已回收廢食用油送往轉製生質柴油的數量約6.66公噸，約佔該縣廢食用油量的15%，其餘則由回收商有償回收。這次環保署在評估嘉義縣「廢食用油回收再利用計畫」的執行成果後，規劃全面推動廢食用油回收再利用，由各部會、縣市政府對所轄的政府機關、學校全面調查廢食用油的數量及流向，並要求回收標售給回收業進行後續再利用，民眾亦可將烹調後或過期的廢食用油交付清潔隊回收，作為生質柴油、飼料、肥皂或硬脂酸等產品之原料。至於產生量較大的事業，可逕行交付回收商回收，環保署亦將要求食品業、速食業等上網申報廢食用油產生量及流向。
在完成先期規劃後，環保署進一步表示，初期環保署要求自96年9月開始推動，至明年6月底希望能回收廢食用油約4,600公噸；雖然家戶廢食用油數量不多，但由民眾養成分類的習慣後，也能逐步增加回收具有再利用價值的資源，達到資源永續利用的目的，不僅使廢食用油有了適當的處理，減少環境污染，也提供新的替代能源，解決當前能源供不應求的問題。
自去年5月1日起至12月底止，環保署與嘉義縣共同辦理 「廢食用油回收再利用計畫」 ，根據統計，嘉義縣環保單位已回收廢食用油送往轉製生質柴油的數量約6.66公噸，約佔該縣廢食用油量的15%，其餘則由回收商有償回收。這次環保署在評估嘉義縣「廢食用油回收再利用計畫」的執行成果後，規劃全面推動廢食用油回收再利用，由各部會、縣市政府對所轄的政府機關、學校全面調查廢食用油的數量及流向，並要求回收標售給回收業進行後續再利用，民眾亦可將烹調後或過期的廢食用油交付清潔隊回收，作為生質柴油、飼料、肥皂或硬脂酸等產品之原料。至於產生量較大的事業，可逕行交付回收商回收，環保署亦將要求食品業、速食業等上網申報廢食用油產生量及流向。
在完成先期規劃後，環保署進一步表示，初期環保署要求自96年9月開始推動，至明年6月底希望能回收廢食用油約4,600公噸；雖然家戶廢食用油數量不多，但由民眾養成分類的習慣後，也能逐步增加回收具有再利用價值的資源，達到資源永續利用的目的，不僅使廢食用油有了適當的處理，減少環境污染，也提供新的替代能源，解決當前能源供不應求的問題。
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