為維護消費者購買年節食品安全，台中市消保官今天(26號)會同相關單位，稽查台中市崇德路家樂福量販店，發現熟食區廚房，環境衛生堪慮，炸油酸價檢測超標，指數高達三，立即要求改善。(寇世菁報導) 年節到來，台中市政府為消費者把關，法制局消保官會同衛生局，標檢局，等相關單位，稽查各賣場超市和年貨大街，二十六號由消保官翟威甯帶隊，前往崇德路家樂福量販店稽查，並突擊熟食區廚房，發現地板有積水現象，容易滋生蚊蠅，部分食材也散落一地，廚房角落也布滿灰塵。

主任消保官洪誌宏說，廚房環境衛生堪慮，包括已炸好熟食，未加防塵蓋，食品保存環境較差，尤其，炸油酸價指數高達3，嚴重超標。現場作業人員表示，因為年節到來，炸食數量增加，已有二、三日未更換油品，消保官當場要求更換及清洗油槽，發現油槽底部已大量累積殘渣，造成現場作業人員不易清理的情形，令人作嘔。

消保官現場調閱賣場自行檢測油品紀錄，發現99年10月起至今，所有酸價指數都登記0.5，在油槽使用方面，現場使用的1、2號油槽，與最近一週的紀錄比對，發現只有記錄使用1號油槽，2號油槽沒有使用紀錄，顯示賣場確實未按日檢測，衛生局開單，限期改善。

至於，賣場散裝食品方面如糖果、肉乾、水果、海鮮等食品都依規定，標示產地來源，逐一以法碼檢查11具磅秤，重量也都符合標準，沒有偷斤減兩情事。